제철과일 샤인머스켓

 

샤인머스켓

 

 

8월하순에서 10월중순까지 제철 과일로

씨가 없어 껍질째 먹는 청포도 품종입니다. 

높은 당도와 아삭한 식감이 일품인 과일입니다 

한때는 품절 대란이 불어 ‘귀족 포도’라는 별명이 붙기도 했습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

겉보기엔 일반 청포도와 별 차이없지만

가격은 일반 청포도보다 세배나 비쌉니다. 

비싼 가격에도 불구하고 샤인 머스켓은 대형마트 과일 코너의 가장 좋은 위치에 놓여있고

많은 사람들이 구매하고 있습니다. 

 

샤인머스켓 왜 이렇게 인기가 많은 걸까요? 한번 알아봅시다.

 

 

 

 

 

껍질 채 먹을 수 있는 청포도로

과육은 단단하고 아삭아삭한 식감이 있으며

산도가 낮다는 특징을 가지고 있습니다.

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즙이 많고 유럽 포도에서 맡을 수 있는

향과 진한 포도의 풍미가 있는

머스캣 향이 강하여

씹을 수록 망고와 같은 향이 납니다.

 

 

 

 

 

 

칼륨 

 

샤인머스켓은 칼륨이 매우 풍부합니다.

일반 포도에 비해 20배 많은 칼륨을 함유해

몸속 노폐물 처리를 돕고 혈압을 낮추며 

칼슘이 소변으로 배출되는 것을 억제해 

골다공증 예방에 효과적입니다.

 

 

구연산&유기산

 

구연산 성분은 신체 내 피로물질인 젖산을 연소시켜

세포조직을 약알칼리성으로 유지시켜 면역력을 증강시키며

샤인머스켓의 유기산은 신진대사를 활발히해

해독작용 및 피로해소를 돕습니다.

 

 

항산화작용

 

샤인머스켓 껍질에는 항암작용을 하는 성분이 풍부하며

혈청 콜레스테롤을 낮춰줘 심장질환 발병률을 줄여줍니다.

 

 

 

 

 

 

또한 껍질에 있는 클로로필 성분은 퇴행성 관절염의

진행을 막아주고

무릎의 통증을 줄여줘서 어르신들에게도

탁원한 효능이 있다고 합니다.

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철분 함량도 많아 빈혈이 있는 사람이 섭취 시

성인병 예방에 도움이 되는 효능도 있습니다.

 

구연산도 함유되어 있어 면연력을 높여주고

섬유질이 많아 변비예방에도 좋습니다.

 

 

 

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당도가 높은 샤인머스켓 칼로리는 

100g 당 54 kcal 입니다.

 

한송이당 200g ~ 300g 기준으로

100 kcal ~ 150 kcal 안팍이라 보시면 됩니다.

 

높은 당도에 비해

칼로리는 낮고 포만감은 뛰어나 다이어트 중에 부담없이 

드실 수 있습니다.

 

 

 

 

 

 

포도알이 클수록 가치가 높은 과실로

크고 싱싱해 보이는 걸 고릅니다

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포도줄기가 싱싱한 것

줄기가 마르거나 갈색으로 변하지 않고

연두빛의 줄기를 가진 포도를 고릅니다

알이크고 줄기에 붙어있는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

 

샤인머스켓은 깨끗하게 씻고 밀폐용기에 담아

냉장보관 해주시면 

2~3개월정도 장기간 보관이 가능합니다.

 

 

 

제철 과일 샤인머스켓 드시고 건강도 챙기세요~