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우리 몸에 단백질이 부족하면 건강에 해가 갈 수 있습니다. 그래서 오늘은 단백질 많은 음식 에 대해 알아보겠습니다. ◈ 단백질 ◈ 단백질은 다양한 기관, 효소, 호르몬 등 신체를 이루는 주성분으로, 몸에서 물 다음으로 많은 양을 차지합니다. 단백질의 구성단위 물질은 아미노산이며, 주로 인체 구성에 사용되고 에너지원으로도 드물게 사용됩니다. 단백질은 3대 영양소 중 근육과 뼈, 피부, 모발, 혈액 등 신체조직 구성을 담당합니다. 근육이 줄어들게 되면 골밀도를 유지하기가 어려워집니다. 아무래도 뼈를 만들게 되는 조골세포도 적게 생성되어 골다공증에 걸리기가 쉽습니다. 또한 단백질을 섭취하지 않으면 근육에서 만들어지는 여러가지 물질들이 줄어들게 되어 혈관과 신경세포들이 새롭게 생성되기 힘들어질 수가 있습니다. ..

요리에 빠지지 않는 들기름 어떤 효능이 있는지 알아볼게요~ 들기름 : 들깨에서 짜낸 기름 들기름은 들깨에서 짜낸 기름을 말합니다. 참깨를 볶아 짜낸 기름인 참기름과는 또 다른 특유의 고소한 맛이 나는 들기름의 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 콜레스테롤 제거 들기름의 재료인 들깨에는 리놀레산 성분이 들어 있습니다. 이것은 혈관 속에 발생한 노폐물인 콜레스테롤을 제거해주는 효과를 발휘한다고 합니다. 혈관 속에 이것이 많아지게 되면 각종 성인병부터 시작해서 심혈관 질환이 찾아올 수 있기 때문에 관리를 잘해주셔야 합니다. 동맥경화 예방에도 좋은 작용을 한다고 하니 평소에 섭취에 신경을 써주시면 좋습니다. 2. 두뇌발달 들기름은 자라나는 청소년들에게 좋은 영향도 있습니다. 바로 우리의 사고력에 직접적으로 영향을..

샤인머스켓 8월하순에서 10월중순까지 제철 과일로 씨가 없어 껍질째 먹는 청포도 품종입니다. 높은 당도와 아삭한 식감이 일품인 과일입니다 한때는 품절 대란이 불어 ‘귀족 포도’라는 별명이 붙기도 했습니다. 겉보기엔 일반 청포도와 별 차이없지만 가격은 일반 청포도보다 세배나 비쌉니다. 비싼 가격에도 불구하고 샤인 머스켓은 대형마트 과일 코너의 가장 좋은 위치에 놓여있고 많은 사람들이 구매하고 있습니다. 샤인머스켓 왜 이렇게 인기가 많은 걸까요? 한번 알아봅시다. 껍질 채 먹을 수 있는 청포도로 과육은 단단하고 아삭아삭한 식감이 있으며 산도가 낮다는 특징을 가지고 있습니다. ​ ​ 즙이 많고 유럽 포도에서 맡을 수 있는 향과 진한 포도의 풍미가 있는 머스캣 향이 강하여 씹을 수록 망고와 같은 향이 납니다. ..

당뇨는 여러 합병증을 발생하기 때문에 더 무서운 질병인데요 당뇨 있으신 분들 드시면 좋은 음식 몇가지 추천드려요. 당뇨 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로, 혈중 포도당 농도가 높은 것이 특징인 질환 당뇨병은 인슐린의 분비량이 부족하거나 정상적인 기능이 이루어지지 않는 등의 대사질환의 일종으로, 혈중 포도당의 농도가 높아지는 고혈당을 특징으로 하며, 고혈당으로 인하여 여러 증상 및 징후를 일으키고 소변에서 포도당을 배출하게 된다. 원인 당뇨병은 제1형과 제2형으로 구분되는데, 제1형 당뇨병은 이전에 '소아 당뇨병'이라고 불렸었으며, 인슐린을 전혀 생산하지 못하는 것이 원인이 되어 발생하는 질환이다. 인슐린이 상대적으로 부족한 제2형 당뇨병은 인슐린 저항성..

갑자기 날씨가 선선해 지면서 마른기침이 나올때가 있는데요 기침이 오래갈 때 마셔주면 좋은 차 몇가지 추천드릴게요 기침 우리 몸의 중요한 방어 작용 중 하나로, 기도에 이물질이 들어오거나 기도의 분비물 등이 흡인되었을 때, 기도 확보를 위해 흡입된 물질을 기도 밖으로 배출하는 반사 작용 급성 기침의 경우 상기도감염(감기, 급성 비인두염, 급성편도염, 급성 후두염, 급성부비동염 등) 이 가장 흔한 원인이며 급성 기관지염, 급성 폐렴과 같은 하기도감염도 기침을 유발할 수 있습니다. 또한 상기도 감염 후에 8주까지 기침이 지속될 수도 있습니다. 만성기침의 경우 위-식도 역류증 및 역류성 후두염, 상기도 기침 증후군, 감염 후 기침, 기침 특이 천식, 만성 폐쇄성 폐질환, 폐결핵, 후두암, 폐암 등의 질환이 원인..

과민성대장증후군으로 고생하시는 분들을 위해 과민성대장증후군에 대해 알아보도록 하겠습니다 . 과민성 대장 증후군은 장관의 기질적 이상 없이 만성적인 복통 또는 복부 불편감, 배변 장애를 동반하는 기능성 장 질환입니다. 소화기 증상을 이유로 방문하는 환자의 28%가 과민성 장증후군으로 진단될 만큼 흔한 질환으로, 증상으로는 주로 배변 장애, 복통, 복부팽만감, 대변 내 점액 등이 있으며 소화기 증상 이외에도 두통, 월경불순, 배뇨장애, 심계항진, 불안, 초조, 우울 등이 잘 동반됩니다. 남성보다는 여성에게서 발병률리 높으며 가족력이 있는 경우 발병률이 2~3배 높게 나타나는 것으로 보입니다. - 과민성대장증후군에 좋은 음식 - 1. 무화과 무화과는 배에 가스찰 때 좋은 음식입니다. 무화과에 들어있는 '펙틴'..

대상포진은 누구나 걸릴 수 있는 질병이다. 주로 면역력이 낮은 60세 이상의 노년층에서 쉽게 발병하는 것으로 알려졌으나 요즘에는 나이를 가리지 않고 쉽게 걸릴 수 있는 질환이라고 한다. 대상포진에 도움이 될수 있는 음식은 무엇이 있는지 알아보자. 대상포진 원인 사람 몸의 신경절에 잠복상태로 있던 수두-대상포진 바이러스가 다시 활성화되면서 발생하는 질병으로 수두-대상포진 바이러스가 몸 속에 잠복상태로 존재하고 있다가 다시 활성화되면서 발생하는 질병이다. 보통은 수일 사이에 피부에 발진과 특징적인 물집 형태의 병변이 나타나고 해당 부위에 통증이 동반된다. 대상포진은 젊은 사람에서는 드물게 나타나고 대개는 면역력이 떨어지는 60세 이상의 성인에게서 발병한다. 인간 면역결핍바이러스(HIV) 감염 환자 또는 장기..

요즘 코로나 때문에 면역에 대해 관심이 많은데요 면역력에 좋은 음식 소개해 드릴게요~ 면역 면역시스템이 전제된 생물이 감염이나 질병으로부터 대항하여 병원균을 죽이거나 무력화하는 작용, 또는 그 상태를 말한다. 유해한 미생물의 침입을 방어하는 작용을 한다. 태어날 때부터 가지고 있는 선천면역(자연 면역 또는 자연 치유력)과 감염이나 예방접종 등을 통해 얻는 후천면역(획득 면역)으로 나뉜다. 전문가들은 충분한 수면과 운동과 더불어 영양분이 풍부한 음식을 섭취하는 것이 필수적이라고 충고한다. 1. 요거트 요거트 배양균이 살아있는 요거트는 건강한 박테리아로 각종 병을 유발하는 세균을 막아 장을 튼튼하게 한다. 오스트리아 비엔나 대학에서 실시한 연구에 따르면 매일 약 200g 정도의 요거트를 섭취할 경우, 면역력..

기저질환이 있거나 장시간 선풍기나 에어컨에 노출되어 마른기침 가래가 심하고 목이 아플때가 많다. 기침 가래로 고생할때 먹으면 좋은 음식을 알아보자. 기침은 우리 몸의 중요한 방어 작용의 하나이며, 가스, 세균 등의 해로운 물질이나 다양한 이물질이 기도 안으로 들어오는 것을 막아준다. 또한 흡입된 이물질이나 기도의 분비물이 기도 밖으로 배출되도록 하여 항상 기도를 깨끗하게 유지시키는 작용을 한다. 기침은 후두를 포함한 기도의 자극에 의해 반사적으로 발생하는 것이 대부분이며, 연기, 먼지, 이물 등의 외부물질의 흡입에 의한 기도 자극, 가래나 콧물, 위산 등의 내부 분비물질에 의한 자극으로도 유발 될 수 있으며, 각종 기도의 염증질환, 기도협착, 종양에 의한 기도침범이나 압박 등이 원인으로 유발될 수 있다...

1. 흑마늘 통마늘을 숙성, 발효시켜 만들며 마늘 특유의 맵고 강한 향이 없어지고 쫀득한 식감에 시큼한 단맛이 나기 때문에 섭취가 용이합니다. 발효되는 과정에서 멜라노이딘, S-아릴시스테인 등의 유효성분이 생성되어 생마늘에 비해 10배 이상 높은 항산화력을 갖습니다. 주요 효능은 피로회복에 도움을 주며 흑마늘에 풍부한 알리신 성분이 암세포를 없애는 작용을 해 항암효과가 있습니다. 가정에서 전기밥솥으로 직접 만들어 먹거나 즙이나 진액의 형태로 섭취합니다. 2. 베리류 베리류는 산딸기, 라즈베리 블루베리 같은 베리를 의미합니다. 베리류는 암세포 증식을 늦추게 하고, 암세포의 혈관형성 속도 또한 늦춥니다. 세포 내의 발암물질 생성을 억제하고 해독효소의 작용을 강화해 대장암의 예방과 치료효과를 가지고 있습니다...